Dehydratearjend iten: is it goed foar jo?
YN DIT ARTIKEL
Nutrition-ynformaasje Potinsjele sûnensfoardielen fan dehydratisearre iten Potinsjele risiko's fan dehydratisearre iten
Dehydraasje is ien fan 'e âldste metoaden foar it behâld fan iten. Wylst ús foarâlden op 'e sinne fertrouden om iten te droegjen, hawwe wy hjoed kommersjele apparatuer en húshâldlike apparaten dy't baktearjefoarmjende focht kinne ferwiderje. Dit proses behâldt iten folle langer dan syn gewoane houdbaarheid.
Dehydratisearre iten kin in sûner alternatyf wêze foar in protte snacks, en jo kinne se tafoegje oan salades, oatmeal, bakguod en smoothies. Om't se rehydratearje yn flüssigens, binne se ek maklik te brûken yn resepten.
Dehydratisearre iten behâlde har fiedingswearde. As in lichtgewicht, fiedseldichte opsje, binne dehydratisearre iten in go-to foar kuierders en reizgers dy't sykje om romte te besparjen.
Hast alles kin útdroege wurde. Guon mienskiplike iten items makke mei útdroeging omfetsje:
Fruitlear makke fan appels, beien, dadels en oare fruchten
Soepmixen makke fan droege o njonken, woartels, paddestoelen en oare grienten
H erbs útdroege foar in langere planke libben
Homemade ierdappel, boerenkool, banaan, biet s, en appel chips
Powdered citroen, limoen, of oranje skelp brûkt yn tee, alkoholyske dranken, en oare resepten
Jo kinne jo eigen fruchten, grienten, krûden, en sels fleis yn in oven of spesjale fiedingsdehydrator dehydratisearje. In protte dehydratisearre fiedings binne ek te krijen yn winkels, hoewol sjoch út foar tafoege yngrediïnten lykas natrium, sûker, of oaljes.
Nutrition ynformaasje
It dehydratisearringsproses behâldt de oarspronklike fiedingswearde fan in iten. Bygelyks, appelchips sille deselde kalorie-, proteïne-, fet-, koalhydraat-, glêstried- en sûkerynhâld hawwe as de farske fruit.
Om't droege iten lykwols syn wetterynhâld ferliest, is it meastentiids lytser yn grutte en hat mear calorieën troch gewicht. Hâld jo dielen fan dehydratisearre fiedings lytser dan wat wurdt oanrikkemandearre foar it net-ferwurke iten om te folle iten te foarkommen.
Post tiid: Jun-15-2022