D'r binne twa haadtypen fan dehydrators: Dehydrators mei planken dy't steapele en dehydrators mei pull-out planken. It wichtichste ferskil tusken dizze twa stilen is de pleatsing fan 'e fan, mar yn ús dehydrator tests, wy seagen minimale ferskil tusken de twa stilen doe't wy droege appelplakken, peterselie, en beef foar jerky. Wy hawwe ek fûn dat beide stilen modellen biede mei breed temperatuer- en timerberik, in wichtige funksje om nei te sykjen, sadat jo jo resultaten mei presyzje kinne kontrolearje.
Dehydrators mei opsteapele planken hawwe in lytse fan is op 'e basis en sirkulearje lucht nei boppen. Stacking dehydrators faak nimme minder romte en binne minder djoer. Guon binne rûn en oaren binne mear rjochthoekich fan foarm; wy leaver de rjochthoekige lju dy't meitsje mear oerflak en bepale ferskillende-foarm yngrediïnten better. Stacking dehydrators binne ideaal foar it dehydratearjen fan newbies as selden brûkers.
Dehydrators mei pull-out planken hawwe in grutte fan yn 'e rêch dy't tend to sirkulearje de loft better en mear gelijkmatig, wat resultearret yn mear konsekwinte resultaten. Dehydrators mei úttrekbare planken wurde typysk makke fan fêstere materialen om de temperatuer better te kontrolearjen. Guon hawwe metalen planken ynstee fan plestik foar dyjingen dy't mije koken op plestik.
Kinne jo de oven brûke as in dehydrator?
Lykas ovens wurkje fiedingsdehydrators troch it sirkulearjen fan lucht by heul lege temperatueren foar in langere perioade. Mar ynstee fan koken mei waarmte, lûke dehydrators focht út iten, sadat se útdroege en kinne wurde geniete foar in lange tiid.
De measte ovens biede net deselde lege temperatueren dy't in dehydrator docht. Guon nije modellen biede útdroeging as in opsje, mar it is noch altyd net ideaal fanwege it beheinde bedrach fan rekken en accessoires de measte ovens komme mei. Wy dogge, lykwols, lykas dehydrating yn in broodrooster oven, benammen grutte kapasiteit ones lykas de June Smart Oven en Breville Smart Oven Air, wêrmei jo te keapjen ekstra lucht frying / dehydrating racks foar in dehydrate mear yngrediïnten tagelyk.
Is it keapjen fan in dehydrator it wurdich?
Dehydrators binne in nuttich apparaat foar mindful eaters. Se stimulearje it iten fan echte, folsleine yngrediïnten en binne in goede helpmiddel by it eliminearjen fan itenôffal. Se binne benammen geweldich foar âlders dy't besykje har bern sûne snacks te fieden, dyjingen dy't lije oan allergyen, en dy't it dreech hawwe om additievenfrije snacks te finen yn winkels.
Dehydrators binne ek heul rendabel op 'e lange termyn. Se kinne jo produkten yn bulk keapje, foaral as it yn seizoen is as te keap, en opslaan om letter te brûken. Se binne ek in geweldich ark foar túnkers dy't faaks in oerskot oan yngrediïnten by de hân hawwe.
It neidiel fan dehydrators is dat se in lange tiid nimme om iten út te droegjen en har opbringst is faak maklik te fersoargjen yn ien ynstelling. As jo in grutte keapje mei in timer, lykwols, is it proses frij handich en beleanjend.
Tips foar dehydrating
Snij iten yn even stikken foar it útdroegjen. De tinner it iten, hoe flugger it sil dehydratisearje.
Arrangearje iten yn in inkele laach, mei op syn minst 1/8 inch romte yn tusken.
Foar in chewy tekstuer, dehydratisearje iten foar minder tiid.
Skeakelje dehydrator út as iten fleksibel is, mar noch droech. Se sille minder fleksibel komme as se sitte.
Foods moatte folslein dehydratisearre wurde foardat se foar lange perioaden opslein wurde. Jo kinne dit kontrolearje troch dehydratisearre iten yn in fersegele plestik tas te pleatsen. As der in dei as twa fochtige druppels sammelje, is it iten net folslein droech. Dehydrate wer.
Post tiid: Jun-25-2022